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Ostseegericht 2010

Posted by Helge Siems

Lam(m)penfieber heisst das Ostseegericht 2010. Kreiert wurde das Salzwiesenlamm mit Backpflaumen – Pfeffersoße sowie Kartoffel- Speckroulade und Bohnen von Thorsten Eifler und Jens Behne aus dem Restaurant Vogelsang zwischen Dahme und Kellenhusen. Mut gehörte dazu, denn traditionell gewinnt beim Wettbewerb Ostseegericht eher ein Fischgericht.

18 Kochteams haben in diesem Jahr am Ostseegericht teilgenommen. Beim Ostseegericht geht es darum ein regionaltypisches Gericht zum Preis von 12 EURO zu kochen.

Posted in: Dahme, Kellenhusen | Comments(1) März 2010

One Response to “Ostseegericht 2010”

1. Mit Essen spielt man nicht » Beitrag » Gutes von Morgen sagt:

   19. April 2010 um 20:21

   [...] Thema Lamm fällt mir auch das aktuelle Ostseegericht ein: Salzwiesenlamm mit Backpflaumen und grünen Bohnen. Gibt’s im Restaurant Vogelsang [...]